隊長ですに。 きょうもムシムシジトジト暑いですなー。 こんな日は、肉です。 ステーキです！ 久しぶりの男の料理です。 ダッチオーブンでステーキを焼きました。 肉はオージービーフです。 しかも、あえて赤みの多いところを選んでます。 もうすでにワタクシも妻Ｍ子も、体が霜降りの肉を求めておりません。 1口…続きを読む

隊長ですに。 いつものキヨちゃん隊員に、大量のキュウリとサヤエンドウをいただきました。 容赦ない量です。 毎日毎日、畑に出て働いているキヨちゃんのお父さん、お母さん、ありがとうございます。 ありがたくいただきます。 で、きょうはワタクシが晩御飯をつくることにしました。 最近めずらしく仕事が忙しく、家…続きを読む

隊長である。 きのうは母の日。 そして子どもの日に何もしなかったので、きのうあわせてお祝いしました。 で、ワタクシ、やりました、男の料理。 ダッチオーブンでステーキです。 まさに男の中の男の料理です！ まずダッチをプレヒート（余熱）。 ちんちんになったところで、牛脂をジィワワワワワワ～と押しつけて脂…続きを読む

隊長ですに。 妻Ｍ子が里帰りをして2日目。 昨夜も今日の昼も外食だったので、これは「さすがにイカン！」と、夜はワタクシが食事をつくりました。 妻Ｍ子が作り置きしていってくれたカレーに、出汁を入れて・・・メインはカレーうどんで勝負！ 出汁に比べ、少しカレーが少なすぎたけれど、まあまあの味でした。 もや…続きを読む

隊長である。 先日、めずらしくテレビを見ていたら、ネバネバのめかぶ丼というのを紹介していた。 「おおおおお、ごくり！」 そそられた。 簡単で安い料理は、すぐさま真似するのだ（笑）。 めかぶにはネギを入れるとシャキシャキ感が増しておいしいらしい。 庭からネギをとってきて刻んで入れる。 が、めかぶだけで…続きを読む

隊長ですに。 本日も、男の料理をやりましたに。 といっても、いつもの手抜きですけど（笑）。 まずは餃子。 ラーメンの幸楽苑の、30個450円の、冷凍生餃子でございます。 冷凍生っておかしな表現でございますが、わたくしはいっこうに気にしません。 2パック買ってきて、家でばりばり焼きました。 ニンニクが…続きを読む

隊長ですに。 究極の手抜きの男の料理といえば････やはりそれはお惣菜を買ってきて皿に並べる！ これが輝く１位であろう。 わたくし、先日の妻Ｍ子の誕生日の前日（つまり誕生日イブ）にこれをやりました。 仕事で名古屋へいったので、高島屋のデパ地下でＭ子が好きなものだけを買ってきました。 まずは超巨大エビ…続きを読む

隊長ですに。 きょう、娘の小学校の終業式であった。 まあ、ある意味めでたい日であるのだけれど、私は昨夜、もろもろの仕事をやっつけていて布団に入ったのが朝の６時すぎ。 ほどよい眠りに落ちた頃、妻Ｍ子が仕事先から電話してきた。 なんと「きょうは10時半に学校が終わるので、絶対に遅れずに迎えにいけ！」とい…続きを読む